Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

Ruoka

  • Vaihtelevuutta aamupaloihin

    Viime aikoina on ollut joten todella hankalaa keksiä uusia ideoita aamupalapöytään. En haluaisi aloittaa jokaista aamua kahdella leipäpalalla, tuoremehulla ja teellä, mutta harvase päivä huomaan niin tekeväni. Joskus saatan pyöräyttää smoothien, mutta siihen ne ideat sitten loppuvatkin. Olisiko teillä jotain uusia ideoita aamupalalle? Mitä te tykkäätte syödä aamuisin? Laittakaa ihmeessä jakoon, jos teillä on joku mieletön resepti hanskassa :)

    Nämä herkullisen näköiset kuvat ovat peräisin meidän Dubain reissulta, jossa söimme joka aamu hotellimme kahvilassa aamiaisbuffetin sijaan. Heti herätessä oli vesikielellä, kun tiesi pian pääsevänsä tähän suloiseen kahvilaan nauttimaan aamiaista. Lähes jokaisena aamuna tilasimme pöytään erilaisia tuorepuristettuja mehuja ja smootheja, tuorepuuroja, tuoreita hedelmiä, munakasta ja paahtoleipää lisukkeilla. Viimeisenä aamuna herkuttelimme sitten oikein olan takaa tällä kuvissa näkyvällä pannukakkutornilla. Voisipa sitä teleportata itsensä hetkeksi tuohon pöytään istumaan.

    ps. Siinä tuli ihan huomaamatta lueteltua itse noita aamiaisideoita, miksei sitä vaan saa koskaan aikaiseksi loihdittua mitään noin herkullista? 

    PPS. TALOBLOGI PÄIVITETTY!

    8 comments
    57 likes
  • Hyvää pääsiäisen tähteistä

    *Kaupallinen yhteistyö Flora

    Pääsiäinen on tältä vuodelta taputeltu, mutta pääsiäisruokia jäi vielä kaappiin. Tähteiden hyödyntäminen on lempparipuuhaani, joten ajattelin tänään käyttää kaikki loput pääsiäisruoat hyväksi lounasta tehdessä. Vielä teille uppoaa parsat sun muut?

    Minulle harvemmin käy niin, että syön itseni juhlapyhinä ähkyyn, enkä voi niiden jälkeen enää ajatellakkaan tähteiden syömistä. Hyvin pyhien tarjottavat maistuvat vielä seuraavinakin päivinä, mutta jotain uutta tvistiä ne kuitenkin kaipaavat. Tällä kertaa päätin tehdä yli jääneistä parsoista ja paahtopaistista pitaleivän täytettä. Vaikka täytteestä löytyy pääsiäispöydästä tutut elementit, ei mausta kyllä tule mielee pääsiäinen. Ennemminkin kevään ensimmäinen piknik! Nyt kun vielä saataisiin ne piknik-kelitkin tänne :)

    Reseptit pitaleipiin ja täytteisiin löytyvät kuvien alta. Pitaleipien onnistumisen takaavat maltillinen nostatus, durumvehnäjauhot, Flora Kokin salaisuus, jossa yhdistyvät voi JA öljy sekä valmiiksi kuummennettu pelti.

    Pitaleivät

    25g hiivaa / 2,5 dl vettä / 1 tl suolaa /  2rkl Flora Kokin salaisuus / 5 dl durumvehnäjauhoja

    Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon. Lisää suola ja 2 rkl Flora Kokin salaisuutta. Lisää jauhoja vähitellen ja alusta taikina. Anna kohota liinan alla vähintään 30 minuuttia. Jaa taikina 8 osaa ja kauli niistä ohuita kiekkoja. Kohota taas liinan alla vähintään puolituntia. Kuumenna uuni 250°C ja lämmitä pelti siinä samalla. Paista pitaleipiä n. 5 minuuttia kunnes ne ovat saaneet kauniin värin ja pullistuneet hienosti. Leipiin pitäisi syntyä ilmava “tasku” täytteitä varten.

    täyte:

    Parsa-kvino-salaatti

    2,5 dl kvinoa tai kvinosekoitusta / kasvisliemikuutio / tuoretta parsaa / kurkkua / fetaa / sitruunamehua / minttua / suolaa ja pippuria / parsojen paistamiseen: Flora Kokin salaisuus

    Keitä kvinot ohjeen mukaan liemikuutiolla maustetussa vedessä. Kypsennä parsat pannulla ja pilko sopivan kokosiksi paloiksi. Pilko myös kurkku ja fetajuusto. Sekoita kvino, parsat, kurkut ja feta astiassa. Mausta sitruunamehulla, tuoreella mintulla sekä suolalla ja pippurilla.

    lisäksi:

    karitsan paahtopaistia / tsatsikia

    0 comments
    39 likes