Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

Ruoka

  • LoveLove Jamie Oliver

    Pitkästä aikaa taas vähän ruokajuttuja, päivän aikaisempi postaus alla.
    Kirsikkatomaattikastike
    1-2 rasiallista kirsikkatomaatteja (käytä eri värisiä niin saat hauskemman näköistä)
    pari kourallista tuore basilikaa (myös muut yritit käy esim. minttu, oregano, meirami jne.)
    tilkka punaviinietikkaa (minä menin perusviinietikalla,kun ei ollut tuota)
    ripaus suolaa
    ripaus sokeria
    2-3 valkosipulin kynttä murskattuna
    sitruunamehua
    isompi loraus oliiviöljyä
    1 pieni chili, siemenillä tai ilman, pilkottuna pieniksi (voi vaihtaa kuivattuihin chilihiutaleisiin tai jättää pois, jos ei tulisuus kelpaa)
    lisäksi voi laittaa paahdettuja siemeniä/pähkinöitä
    Muserra tomaatit käsin ja lisää muut ainekset. Tarjoile pastan kera.
    Vinkvink. Voit käyttää kastikkeen myös salaattiin, jossa on esim. eri salaatin lehtiä, krutonkeja ja mozzarellaa. Kaada kastike vain koko salaatin päälle, saat samalla täytettä salaattiin+kastikkeen. Jos haluat käyttää kastikkeen salsan tavoin esim. bruschettaan niin vedä tehosekoittimella koko mössö sileämmäksi. Jaa se sitten leiville, ripottele esim. juustoa päälle ja paahda uudissa.
    xoxo
    Casey
    2 comments
    3 likes
  • My type of homefood

    Pitkästä aikaa ruokapostausta ja vähän erilaista semmoista. Teen aika harvoin mitään peruskotiruokia, ei sillä etten tykkäisi niistä, mutta kun rakastan kaikkia erikoisia gurmee ruokia! Ja muutenkin tämmöisiä laatikkoruokia saisin syödä viikon verran putkeen yksin. Nyt kun Teemu on tulossa tänne niin onpahan sillekin ruokaa. Eli tässä mun versio tutusta makaronilaatikosta:
    Kanapestomakaronilaatikko
    (en ole järkevämpää nimeä keksinyt, keksikää te :D)
    400g broilerin jauhelihaa
    sipuli silppuna
    2 valkosipulia silppuna
    puolipussia? makaronia (itse käytin tähän fusilleja, kun sattui olemaan)
    3-4 isoa ruokalusikallista pestoa
    suolaa, pippuria, pestomaustetta ja vaikkapa chilimaustetta jos haluaa tulisuutta
    5 dl maitoa
    1 muna
    pari kourallista juustoraastetta
    Keitellään vettä ja paistetaan jauheliha sipuleineen (ja minähän tietty unohdin ne tänään, noo hyvää tuli ilmankin!)
    Makaronit kattilaan (älä keitä ihan läpikypsiksi).
     Mausta kanamössö kuten haluat, kannattaa tehdä suht mausteista, että makua riittää makarooneihinkin.
    Valmista munamaito sekoittamalla rikottu muna maitoon.
    Kaada seos tasaisesti sekoitettujen makaronien ja jauhelihan päälle.
    Peitä koko komeus juustoraasteella (tässä mozzarellaa ja parmesaania sekoaisin)
    Paista 200 asteessa reilupuolituntia ja anna seisoa hetki uunista tulon jälkeen (munamaito kiinteytyy).
    Nyt jos joku näppärä huomaa, että valmis ruoka on eri astiassa, kuin tämä, niin sattuipa mulla toinenkin moka tätä tehdessä. Neljännen kerran tässä kämpässä teen saman virheen, eli yritän tunkea tuon ison vuoan 2 levyiseen miniuuniini eikä se sinne mahdu! Sain siis sählätä oikein kunnolla ja vaihtaa astioita. Loppu hyvin kaikki hyvin, masu on täysi!
    P.S.Toivottu joululahjapostaus tulossa piakkoin, eli heti kun saan kollaasin kasaan :)
    xoxo
    Casey
    10 comments
    4 likes