Tietoa mainostajalle ›

Kesäinen lohiperunasalaatti

Kesä ei olisi mitään ilman isäni savustamaa lohta ja uusia perunoita. Näillä herkuttelen joka vuosi kyllästymiseen asti. Ne maistuvat ihan sellaisinaan, mutta joskus päädyn hieman varioimaan tätä kesäklassikkoa. Tällä kertaa tein savulohen tähteistä kesäisen salaatin:

Lohiperunasalaatti

savustettua lohta / uusia perunoita  / kevätsipulin varsia / kurkkua / vihreää omenaa / ranskankermaa / majoneesia (itselläni valkosipuli&yrtti makuinen) / suolaa & pippuria

Keitä perunat kypsiksi ja anna jäähtyä ennen pilkkomista. Poista lohesta mahdolliset ruodot. Silppua kevätsipulin varret ja pilko kurkku sekä omena. Sekoita kaikki kulhossa. Lisää ranskankermaa ja majoneesia sen verran, että salaatista tulee “tahmeaa”. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos käytät maustamatonta majoneesia kannattaa lisätä myös muita mausteita edellä mainittujen lisäksi. Halutessaan joukkoon voi lisätä myös tilliä ja fetajuustoa.

0 comments
70 likes
Prev post: MeripäivätNext post: Meripäivämekko

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *