Tietoa mainostajalle ›
  • Ja se eka sana oli KALA

    Kun mää olin aivannn pieeeen. Mun eka sana mitä opin oli kala, eka järkevä piirustus jonka piirsin oli kala (tiedäthän kolmio pyrstö jne.). Asuttiin kesät mökillä ja syötiin lähestulkoon joka päivä kalaa eri muodoissa. Rakastan kalaruokia edelleen. Syön reippaasti yli sen mitä vähintään pitäisi. Talvisin 3-4 ja kesäisin 5-6 kertaa viikossa. Enimmäkseen lohta eri muodossa, mutta muutkin menevät oikein hyvin. Nyt ajattelin jakaa eilisen ja toissapäiväset kalaruoat teidän kanssa:) Tehtiin lämminsavulohesta kaksi erityyppistä ruokaa. Sitä tulee syötyä ihan pelkästää mutta tykkään kokeilla uutta.

    1. Munakasrulla savulohitäytteellä + vihersalaatti
    Munakasmassa:
    6 munaa
    6dl maitoa
    1dl vehnäjauhoja
    ½tl suolaa
    margariinia (leivinpaperin voiteluun)
    Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää jauhot ja puolet maidosta. Sekoita ja lisää loppu maito. Mausta suolalla. (Itse koin ohjeen aika mauttomaksi, lisätkää ihmeessä esim. pippuria/yrttimaustetta jopa tilliä tai ruohosipulia niin saatte makua). Anna turvota hetki. Kaada massa leivinpaperilla peitetyn pellin päälle ja paista uunissa 200 asteessa n. 20-25 minuuttia.
    Täyte:
    1 rasia raejuustoa
    1-2 keitettyä kanamunaa
    1-2 rkl ruokakermaa
    tilliä / ruohosipuli maun mukaan
    400 g savulohta
    pippuria
    suolaa
    sitruunamehua
    Sekoita täytteen ainekset, katso että seos on tarpeeksi sakeaa, ei liian vetistä / liian kuivaa. Levitä täyte kypsän munakaslevyn päälle ja rullaa se kääretortun tapaan rullaksi. Heittele päälle maun mukaan juustoraastetta (eri makuja saa käyttämällä eri juustoja mozzarella/homejuusto yms). Paista viel n. 5 minuuttia jotta juusto saa väriä ja sulaa. Tarjoa raikkaan salaatin kera. Täytteenä voi käyttää myös sieniä/jauhelihaa yms. mitä ikinä keksitkään. Munakkaan maku yksinään on aika neutraali,joten vaihtelua saa täytteellä:)
    2. Lämminsavulohi-salaatti ja äitin kermaviilikastike
    salaattia
    rucolaa
    kevätsipulia silppuna
    kirsikkatomaatteja
    keitettyjä uusia perunoita
    fetakuutioita
    kurkkua
    savulohta
    sekaan vähän oliiviöljyä ja merisuolaa
    kermaviilikastike:
    1 prk kermaviiliä
    tilliä ja tai ruohosipulia puoli nippua silppuna
    sokeria n. 2rkl
    suolaa 1-2 tl
    loraus sitruunamehua
    plöräys sinappia
    sitruunapippuria (mustapippuri käy) maun mukaan
    Meillä tarjottiin tällä kertaa lisukkeena uunituoreita sämpylöitä <3 kyllä kesäruoat on niin ihania!
    Nyt vasta pääsen lähtemään Helsingin suuntaan, palaan huomen illalla:)
    Kalaterveisin
    Casey
    7 comments
    0 likes
  • Hardsoft

    Helou, äsken lähti kolme suht tyytyväistä asiakasta mun sovituksesta ja huokaisin itse pitkään ja syvään. Yksi kaipaa vielä viimeistely mut muuten taitaa tää rumba olla ohi. Lauantaina on juhlat ja pitäisi vielä oma mekko saada kasaa:D Noh aloitan huomenna! Tänään mentiin ihana rennolla asulla, jota olen jo pitkään halunnut testata. Noi yllärihelteet vain pilasivat mun mahdollisuudet tunkea paksut saappaat jalkoihin.

    Valkoinen pitsihöystetty mekko & bootsit:
    Mitäs tykkäätte? Mä raaakastan kontrasteja ja tää on ihana kombo mun mielestä:) Huomenna on taas myynnit työharjoittelussa, saas nähdä teenkö löytöjä! Palataan huomenna siis!
    xoxo
    Casey
    8 comments
    4 likes