LITTLE TREATS

Laitan pitkästä aikaa pientä ruokapostausta tulemaan. Kesäinen katkarapu-ruoka ja raparperiherkku luvassa siis nyt:

Chili-sitruuna-katkarapumössö
1 creme franche
puoli purkkia cottage cheese:ä (xtra)
2-3 rkl sweet chili kastiketta
1-2 rkl sokeria
1 tl suolaa
1-2 valkosipulin kynsi murskana
loraus sitruunamehua
n. 300g pakastekatkarapuja
1. Kaikki aineet vaan komeasti sekaisin kulhossa
2. Tarjoile esim. uusien perunoiden kera, ruisleivän päällä, salaatissa, pastassa jne.

5 dl

Raparperi-mansikkamuffinsit
vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2,5 dl sokeria
1 tl kanelisokeria, vaniljasokeria
ja kardemummaa
3 munaa
1 dl öljyä tai juoksevaa rasvaa
2 dl kermaviiliä
2,5 dl raparperia pieninä kuutioina

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita munat, rasva ja kermaviili sekä raparperikuutiot keskenään.
2. Lisää kosteat aineet kuiviin ja lusikoi seos muffinivuokiin. Paista 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
3. Korista jäähtyneet muffinit kermavaahdolla (itse tein tuorejuustokuorrutuksen) ja mansikoilla.

Olin ite suhteellisen tyytyväinen tuohon katkarapumössöön, joka oli pieni kopiointi yritys Picnikin omasta. Eipä noissa muffineissakaan valittamista ollut :D Tänään sain vielä antibiotit viisaudenhampaiden kolotteluun, joten elämä alkaa voittaa todella :)
Hyvät viikonloput vaan sinnekin päin!
xoxo
Casey
XOXO
signature

What do you think?

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 Comments
  • Anonymous
    July 1, 2011

    Mulla tuli itse asiassa tänään aiemmin mieleen, että näitä ruokapostauksia ei oo pitkään aikaan näkyny sun blogissa, mutta nyt näkyi, jee! :D Samalla mietin sitä, että oot kyllä niin täydellinen vaimo kun tykkäät (blogin perusteella) kokkailla usein ja kaikkia ihania ja erilaisia ruokia, haha.

  • Zweiteiler
    July 1, 2011

    both look so delicious! You couldn´t translate it in english, no? I´m so hungry now :)crystal

  • Katja
    July 2, 2011

    tosi hyvältä kuulostaa! meillä on kotona se ongelma, että puolisko ei syö esim. kalaa/katkarapuja tms. niin jää usein herkuttelut vähille. Itse sitten kyllä aiheutan ongelmia mausteiden kanssa, mutta niissä olen päättänyt opetella "sietämään" tulisuutta tms.muffinsseja voisi tehdä vaikka heti, nam!ja hyvää viikonloppua sinullekin! :)

  • AnnikA
    July 3, 2011

    tosi kiva blogi ja paljon kivaa asiaa:)käy katsastamassa myös blogini ja tykkää siellä studio differentistä:)sillä siel on kiva arvonta kun 150 tykkääjää on täynnä.t: annika

  • Laura
    July 6, 2011

    mistä toi kello on mulla on aivan samanlainen?

Previous
3 x OUTFITS
LITTLE TREATS