Italialainen tonnikalapiiras

(*Postaus toteutettu yhdessä Alpron kanssa)

Meillä on ihan lapsuudestani saakka tehty suolaisia piirakoita niin arkena kuin pyhänäkin. Synttärijuhlilla tarjottiin pullan ja kakun lisäksi aina jotain suolaista piirakkaa. Lemppareitani ovat olleet erilaiset sieni-, kasvis- ja kalapiiraat. Piiraat menevät loistavasti myös lounaasta tai vierasvarasta. Niiden teko on suhteellisen helppoa, eikä valmistuksessa ole sen kummempia sääntöjä. Hyvä pohja ja tarpeeksi kostea täyte ovat mielestäni oleellisia asioita.

SI MODA FOOD ALPRO SOYA

Varsinkin juhliin valmistettavien piiraiden kohdalla tulee miettiä syöjiä hieman tarkemmin. Onko joku allerginen? Entä vegaani? Omasta tuttavapiiristäni löytyy molempia, joten olen tottunut säätämään käytettävien ruoka-aineiden kanssa. Aikaisemmin en kuitenkaan ollut kokeillut Alpro Soyan kasvipohjaista ruoanlaittovalmistetta, jolla voi piirakkaa valmistaessa korvata sekä kerman että kananmunan. Jauhojakaan et tarvitse täytteen hyydyttämiseen.

Valmisteen koostumus on hyvin kerman oloinen, ei todellakaan mitään litkua. Itse kokeilin ruoanlaittovalmistetta italialaiseen tonnikalapiiraaseen. Sekoitin sen kokonaisuudessaan täytteen joukkoon ja kaadoin koko komeuden pohjan päälle. Lopputuloksena maukas piiras, jonka täyte oli juuri sopivan kostea. Se maistui taivaalliselta vielä seuraavanakin päivänä…

SI MODA FOOD ALPRO SOYA SI MODA FOOD ALPRO SOYA

Italialainen tonnikalapiiras

1 Alpro Soya ruoanlaittovalmiste //  1 prk tonnikalaa öljyssä // 1 mozzarellapallo // 1 sipuli // n. 150g kirsikkatomaatteja // tuoretta basilikaa kourallinen // 1 rukiinen piirakkapohja (Pirkan) // suolaa & pippuria

SI MODA FOOD ALPRO SOYA

Laita uuni lämpenemään (225°C). Paineile taikina voidellun vuoan pohjalle. Pilko sipuli pieneksi ja kuullota pannulla hetki. Silppua basilika ja viipaloi tomaatit sekä mozzarella. Sekoita kulhossa tonnikala, kuullotettu sipuli, Alpro Soya ruoanlaittovalmiste sekä basilikasilppu. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Asettele tomaatin puolikkaat ja mozzarellasiivut lomittain täytteen päälle. Halutessasi voit tehdä ylijääneestä taikinasta pienen ristikon. Paistolämpötila 225°C ja paistoaika 30-40 minuuttia. Parhaimmillaan piirakka on hieman jäähtyneenä raikkaan salaatin kera!

SI MODA FOOD ALPRO SOYA SI MODA FOOD ALPRO SOYA
 

Maukasta loppuviikkoa kaikille!

LILAC

SI MODA ASU MARCH24 2014 SI MODA ASU MARCH24 2014 SI MODA ASU MARCH24 2014 SI MODA ASU MARCH24 2014 SI MODA ASU MARCH24 2014

takki BikBok* // paita Indiska* // laukku Aldo //  huivi Dubaista // kengät Zalando* // korvakorut Glitter* // housut Pieces*+diy

(*saatu blogin kautta)

Ei vitsit mikä ihana kevätsää siellä on tänään taas ollut! Kävimme pienen perheemme voimin sushi-lounaalla ja sen jälkeen minä jäin itsekseni keskustaan hoitamaan muutamia asioita. Päällä oli muutoin perus mustaa ja valkoista, mutta kaulaliinassa ripaus keväistä pastelliväriä. Huulista löytyi samaa vaaleanlilaa sävyä. Kuulostaa ehkä karmivalta, mutta itse tykkään kovasti tuosta huulikiillosta. 

Meillä on muuten jännittävä viikko edessä, nimittäin perjantaina suuntaamme ensimmäiselle ulkomaanmatkallemme tytön kanssa. Ihan hirvittävän kauaksi ei lähdetä, mutta 4 päivää Tukholmassa tuntuu ihan riittävän jännittävältä tuoreina vanhempina. Mennään vielä laivan sijasta lentäen, joka sekin lisää hieman jännitystä. Mutta eiköhän tämä matka hyvin suju ja vauva opi pienestä pitäen reissaamaan :)

ps. Eleonora Carisi for Zalando -arvonta on päättynyt ja voittajalle on lähetetty sähköpostia.

Voittaja kommentoi nimimerkillä “S” näin:

“UPEA MEKKO! ENKESTÄ! PAKKOSAADA! :D Tuossa kuosissa muut malliston vaatteet eivät ole niin iskeneet, mutta toi mekko – ah miten täydellinen!”