COPENHAGEN – MALMÖ

Mun loma ei mitä ilmeisimmin ollut kovinkaan rentouttava, sillä olen kahtena viimeisenä päivänä nukkunut hurjat maratonipäikkärit ja edelleen väsyttää! Reissu kyllä tuntui ihan rentouttavalta ja sujui kaikin puolin hyvin :) Mitä nyt Teemun tuljainen ei mahtunu sille päälle :D Tässä tulee vähän kuvia reissulta. Oon oikeastaan ollut koko ajan itse kameran takana ja kaupungilla tuli pyörittyä myös itsekseen, joten minua ei näissä kuvissa vilahtele. Voisin vielä erikseen laittaa kuvia lauantai-illasta, sillä niistä kuvista löytyy vähän muutakin, kuin arkkitehtuuria/ruokaa. Nyt ensin vuorossa Köpis ja tosiaan kello oli samperin vähän, kun sinne saavuttiin…

Illaksi hipsittiin sitten Malmöhön ja majoittauduttiin meidän ystäville :) Monille loma meinaa sitä ettei ruokaa paljon itse laiteta, vaan käydään ulkona syömässä. Nooo, mä sitten päätin ekaksi illalliseksi väsätä semmoset 120 palaa sushia ja tietty jälkkäriä!
Toisena iltana tarjoilin sitten “italialaista”-ruokaa :)
Tästä kuvasta mulla tulee niin haikeet fiilikset, koska se muistuttaa niin mun Ruotsin entistä kotikaupunkia Falkenbergiä <3
Viimeisenä päivänä käytiin sitten syömässä ulkona, joka oli kyllä vikatikki. En muutenkaan ole Fridays-tyyppisen ruoan ystävä, mutta tää oli todellinen floppi.
Onneksi seuraavan aamun lentokenttä-aamiainen pelasti reissun, namii!
Semmosia kuvia tällä kertaa. Mun piti kuvata myös niitä reissuvideoita, mutta ne vähän jäi. Muutamat hassut ostokset voisin esitellä teille myöhemmin, mutta nyt vaihteeksi peiton alle. Onkohan mulla joku narkolepsia vai mikä ihme.

xoxo
Casey

LoveLove Jamie Oliver

Pitkästä aikaa taas vähän ruokajuttuja, päivän aikaisempi postaus alla.
Kirsikkatomaattikastike
1-2 rasiallista kirsikkatomaatteja (käytä eri värisiä niin saat hauskemman näköistä)
pari kourallista tuore basilikaa (myös muut yritit käy esim. minttu, oregano, meirami jne.)
tilkka punaviinietikkaa (minä menin perusviinietikalla,kun ei ollut tuota)
ripaus suolaa
ripaus sokeria
2-3 valkosipulin kynttä murskattuna
sitruunamehua
isompi loraus oliiviöljyä
1 pieni chili, siemenillä tai ilman, pilkottuna pieniksi (voi vaihtaa kuivattuihin chilihiutaleisiin tai jättää pois, jos ei tulisuus kelpaa)
lisäksi voi laittaa paahdettuja siemeniä/pähkinöitä
Muserra tomaatit käsin ja lisää muut ainekset. Tarjoile pastan kera.
Vinkvink. Voit käyttää kastikkeen myös salaattiin, jossa on esim. eri salaatin lehtiä, krutonkeja ja mozzarellaa. Kaada kastike vain koko salaatin päälle, saat samalla täytettä salaattiin+kastikkeen. Jos haluat käyttää kastikkeen salsan tavoin esim. bruschettaan niin vedä tehosekoittimella koko mössö sileämmäksi. Jaa se sitten leiville, ripottele esim. juustoa päälle ja paahda uudissa.
xoxo
Casey