Recipe – Oatmeal 2/3

SI MODA FOOD 2 OATMEAL 3

Selaillessani parin viime kuukauden arkistoja huomasin aloittaneeni useamman kuin yhden postauksen sanalla huh ūüėÄ No t√§n√§√§n teki my√∂s mieli aloittaa t√§m√§ teksti kyseisell√§ sanalla, koska huh huh t√§t√§ flunssaa. Ei tule kunnolla p√§√§lle, mutta √§rsytt√§v√§sti on veto pois ja tukkoinen olo. Eilen olo oli aamulla melko normaali ja touhuilin kaikenlaista¬†liikaa. Se kostautui ja t√§n√§√§n ollaan taas otettu takapakkia parantumisen suhteen. Koskahan sit√§ oppisi lep√§√§m√§√§n tarpeeksi kauan?

Lapsen kanssa tuskin koskaan, nimitt√§in ei ole sairastaminenkaan ollut entisenlaista minin syntym√§n j√§lkeen. Ennen sit√§ saattoi makoilla p√§iv√§t pitk√§t peiton alla sarjoja katsellen, mutta nyt ei tule kuuloonkaan. Eik√§ tule my√∂sk√§√§n ajatus siit√§, ett√§ nukumpa nyt oikein makeat ja pitk√§t y√∂unet, ett√§ aamulla on parempi olo. Jos lapsikin on flunssainen, saat kauniiden unien sijaan valvoa kello 03-06 v√§lin hakien vett√§ ja rauhoitellen yskiv√§√§ pient√§ reppanaa. √Ąitiyden parhaita puolia t√§m√§, not!

SI MODA FOOD 2 OATMEAL 1SI MODA FOOD 2 OATMEAL 4

Onneksi jostain kumpuaa sitä ihme energiaa esimerkiksi ruoanlaittoon (ainakin silloin, kun hoitoapua on tarjolla) ja sitä innostuu kuvailemaankin aikaansaannoksen. Tässä viikon toinen resepti, johon kuuluu olennaisena osana kaurahiutaleita. Heti ei ehkä tule mieleen miten niitä hyödyntäisi ruoanlaitossa, mutta esimerkiksi kasvispyöryköihin ne sopii hyvin korvaamaan osan jauhoista.

Kasvispyörykät

3/4 prk ranskankermaa / 1dl kasvislientä / 2 dl kaurahiutaleita / 1,5 korppujauhoja (gluteenittomia tarpeen mukaan) / 1 punainen paprika / 1 keltainen paprika / 3-4 porkkanaa koosta riippuen / 1 sipuli / 1 valkosipulin kynsi / 1 kesäkurpitsa / 0,5 dl öljyä / (n. 5 rkl) makeaa chilikastiketta / sokeria / suolaa&pippuria / halutessasi jotain tuoretta yrttiä

Sekoita ranskankerma, hiutaleet ja jauhot. Anna turvota sen aikaa, kun raastat kasvikset. Raasta paprikat, porkkanat, kesäkurpitsa pieneksi raasteeksi. Kaada raaste turvotettuun seokseen. Lisää joukkoon silputut sipuli ja valkosipuli sekä öljy. Mausta taikina suolalla, pippurilla ja makealla chilikastikkeella. Lisää tarpeen mukaan hieman sokeria (ja yrttisilppu). Anna taikinan tekeytyä kylmässä n. 1h.

Jos taikina vettyy, lis√§√§ kaurahiutaleita ennen kuin aloitat py√∂ryk√∂iden py√∂rittelyn. Py√∂rittele taikinasta n. kpl py√∂ryk√∂it√§ ja paista ne uunissa 225¬įC n. 25 minuuttia. Tarjoa lisukkeena kermaviilill√§ laimennettua chilikastiketta tai esimerkiksi tzatsikia.

SI MODA FOOD 2 OATMEAL 2

XOXO
signature

What do you think?

No Comments Yet.

Previous
Mikä tällä hetkellä vi***taa