YO – randoms

Hassu fiilis, meidän perheen ylioppilasjuhlat on nyt juhlittu. Nuorin siskoni sai lakin päähän lauantaina, siis se pieni tyttönen, jonka vasta eilen hain äidin kanssa päiväkodista. Meillä juhlittiin lakkiaisia tyypilliseen tapaamme suurella porukalla ja pöydät herkuista notkuen. Sisko oli itse ahkeroinut kaikki tarjolla olleet kakut (9kpl!!) ja osa suolaisistakin oli kotitekoisia. Minä taiteilin vielä juuri ennen lakkiaisten alkua brie-juustokiekon päälle karamellisoituja pähkinöitä. Tätä herkkua aion kyllä valmistaa uudemmankin kerran.

Teemavärinä meillä oli valkoinen sekä raikas ruohonvihreä. Koristeiden lisäksi myös luonto otti osaa tähän teemaan. Viime viikon sateet olivat saaneet kaikki puut ja pensaat upean vehreiksi. Joku kysyi miten olimme teemavärin valinneet ja tajusin siinä samassa, että meillä on tavallaan ollut ihan lapsuudesta saakka omat värit kullakin tytöllä. Minä olen edustanut aina jotain punasävyä (useimmiten lohenpunaista), keskimmäinen sisko on ollut iät ja ajat se “sininen tyttö” ja tämä nuorimmainen on saanut omaksi värikseen vihreän. Tämä värivalinta on näkynyt niin vaatteissa, astioissa, sisustuksessa, koruissa ja nimenomaan erilaisten juhlien teemoissa. Onko kenenkään muun perheessä vastaavanlaista hassua väripolitiikkaa käytössä? 😀

Brie-juustokiekko & karamellisoidut pähkinät

1 Brie-juustokiekko // 2 rkl voita // 300g sokeria // 0,75 dl vettä // 2 x pussia pähkinöitä (n.150g/ps)

Sulata voi pannulla, lisää sokeri. Kiehauta seosta miedolla lämmöllä niin kauan, kunnes se on kauniin ruskeaa (älä polta!). Siirrä pannu pois levyltä ja aloita varovasti veden lisääminen (räiskyy!). Sekoita koko ajan, jotta seoksesta tulee tasaista. Lisää lopuksi pähkinät ja kaada komeus kiekon päälle. Seos kovettuu jäähtyessään hieman.

random